“种子是农业的芯片。”张小丽始终牢牢记着这句话。作为天津市农业科学院蔬菜研究所的一名研究员，她常年穿梭于实验室与田间地头，长期奋战在花椰菜、青花菜研究与新品种选育第一线，推动蔬菜种业科技进步、服务“三农”发展、助力乡村振兴，以实际行动展现了新时代青年科技工作者的责任担当。不久前，张小丽获得“天津青年五四奖章”。

给花椰菜不同的味道

　　花椰菜就是天津人口中的菜花，是餐桌上的常见蔬菜。不少天津人喜欢吃花椰菜，可也有一些人，尤其是小孩子，可能觉得花椰菜有一点特殊的味道，那就是轻微的“十字花科蔬菜”味。那么，有没有可能让花椰菜变得更好吃呢？

　　有段时间，天津市农科院蔬菜所花椰菜课题组的张小丽几乎每天都在育种的实验基地里，观察新研究出的“米香味”花椰菜的生长情况。“花椰菜营养丰富，米香味花椰菜增加了口感，吃起来会更适口。”张小丽说。作为蔬菜育种方面的专家，他们的研究除了能丰富蔬菜品种外，还要研究出人们爱吃的口味来。

　　在研究中，张小丽发现花椰菜里含有一种名叫“2-AP”的芳香化合物，这种物质能为多种作物赋予独特的“爆米花”香气。有了研究意向后，天津市农科院蔬菜所花椰菜课题组与中国农业科学院烟草研究所等单位合作，张小丽和其他专家一起，通过生物信息学手段挖掘出花椰菜“米香味”基因，并利用基因编辑技术创制出“米香味”花椰菜种质。他们的这项研究成果，还在专业期刊进行了发表。

　　张小丽说，之所以会培育“米香味”花椰菜，是为了提升消费者的接受度，让不喜欢传统花椰菜味道的人们更易接受，让人们的蔬菜摄入多样化。此外，在常规蔬菜品种同质化严重的当下，风味独特的花椰菜也能为产业链各环节创造新价值。从农户的角度来看，这也为他们提供了高附加值的特色品种，提升农产品溢价空间，增强市场竞争力。

与蔬菜的不解之缘

　　你可能不知道，张小丽他们培育花椰菜这件事看似不大，意义却不小。这是国际上首次完成花椰菜全基因组测序，构建了迄今最全面的花椰菜变异组图谱；还率先揭示了花椰菜的演化驯化历程与花球形成的分子机制。

　　就这样，张小丽与蔬菜结下了不解之缘：首次从大量甘蓝类资源中挖掘出高抗根肿病的野生甘蓝，并成功克隆第一个甘蓝类抗根肿病基因，为创制高抗栽培品种提供关键理论依据。建立适用于青花菜、花椰菜的高效转基因及基因编辑技术体系，为精准育种提供了强有力工具。依托高效的基因编辑等技术，创制出抗根肿病、低温不紫青花菜、单倍体诱导系、米香味花椰菜、雄性不育甘蓝、极早开花苤蓝等具有重要应用价值的新种质，加速我国甘蓝类蔬菜生物育种进程。张小丽所在的团队近五年实现国内外良种销售收入超过5000万元，育种水平和良种产业化规模稳居国内领先地位，有力推动了我国花椰菜、青花菜产业提质增效。

心系“三农”，服务基层

　　张小丽始终记得，要“把论文写在祖国的大地上”。在完成繁重科研任务的同时，她还积极投身科技帮扶与成果转化工作。近年来，她多次深入天津市对口帮扶的甘肃省相关地区，与当地单位共同实施津甘合作东西部科技协作项目，致力于选育青花菜品种并集成配套栽培技术，助力榆中县高原夏菜产业升级，带动农民增产增收。她还多次前往河北省武强县等青花菜主产区开展实地调研与技术指导，为菜农排忧解难。通过“津科助农”平台主讲了《青花菜品种现状、栽培技术及发展趋势》公开课，将科研成果和实用技术传递给广大种植户，充分体现了科技工作者的社会责任感。

　　在科研工作中，张小丽始终秉持求真务实、严谨细致的科学态度，在花椰菜应用基础研究、育种技术体系创建、种质资源创制及新品种培育方面取得突破性进展，为推动进口品种替代、助力国产品种出口 “一带一路”国家奠定了坚实基础。一粒良种承载一份使命，一名党员扛起一份担当。张小丽将持续为保障蔬菜种源安全、推动天津农业科技自立自强、全面推进乡村振兴贡献青春力量。